Ca 'dei Frati Brolettino 2018, Ca' dei Frati, wevino.store

Ca 'Dei Frati Brolettino 2018

Nhà cung cấp
Ca 'dei Frati
Giá cả phải chăng
€ 19.36
Giá bán
€ 19.36
Đã bao gồm thuế. Giao Hàng tính tại checkout.
Số lượng phải là 1 trở lên

Ca 'dei Frati Brolettino 2018

Đây là rượu vang của cây nho bản địa tuyệt vời của chúng tôi: Turbiana. Nho chín hoàn toàn được thu hoạch vào khoảng giữa tháng XNUMX và vùng đất năng suất cao mang lại cho chúng ta một sản phẩm có cấu trúc và khả năng lão hóa tuyệt vời. Tất cả sự phức tạp của nó là hữu hình với hương vị. Để mũi, có gợi ý của trái cây chín, đào, táo vàng, cánh hoa hồng với các ghi chú tươi, balsamic. Vòm miệng được bao bọc bởi một cuộc xâm lược của hương vị, duy trì tất cả sự tươi mới và sang trọng của nó. Cấu trúc đầy đủ được đi kèm với một axit taut và một sự man rợ đặc trưng làm sạch hoàn toàn vòm miệng, để lại cho nó đầy hương thơm tinh tế. Hoàn hảo cho súp mùa đông, các loại đậu và mì ống với nước sốt trắng, thịt trắng và thịt gia cầm, phô mai dày vừa, được nấu chín lâu và tốt và động vật có vỏ.

Thông số kỹ thuật

Dây leo được sử dụng: 100% Turbiana

Thành phần đất: đá vôi - đất sét

Hệ thống trồng trọt: Guyot đơn giản và đôi

Mật độ trồng: 2.30 x 0.70

Năng suất trên mỗi ha: 90 trăm trọng lượng

Loại Vinification: Bắt đầu bằng thép, hoàn thành trong barriques

Lên men malolactic: tiến hành trong barriques

Sàng lọc và phát triển: trong barrique trong 10 tháng, tiếp theo là 3 tháng trong chai

Độ cồn: 13.5%

Tổng độ axit: 6.60 g / L

Độ axit dễ bay hơi: 0.30 g / L

pH: 3.25

Chiết xuất khô: 22.5 g / L