Donnafugata Mille E Una Notte

Donnafugata Mille E Una Notte 2017

Nhà cung cấp
Donnafugata
Giá cả phải chăng
€ 55.00
Giá bán
€ 55.00
Đã bao gồm thuế. Giao Hàng tính tại checkout.
Số lượng phải là 1 trở lên

Donnafugata Mille E Una Notte 2017

TERRAINS & KHÍ HẬU: độ cao từ 200 đến 600 m amsl (656- 1,312 ft); orography đồi núi; Đất thịt pha sét có phản ứng cận kiềm (pH 7.5 đến 7.9) giàu các nguyên tố dinh dưỡng (kali, magiê, canxi, sắt, mangan, kẽm) và đá vôi tổng số từ 20 đến 35%. Mùa đông ôn hòa với lượng mưa ít. Mùa hè ấm, khô, thoáng. Sự khác biệt đáng kể giữa nhiệt độ ban ngày và ban đêm.

VINEYARD: Huấn luyện VSP (Định vị Bắn dọc) với việc cắt tỉa bằng dây thừng thúc g, để lại 6 đến 8 chồi mỗi cây. Mật độ trồng từ 4,500 - 6,000 cây / ha (1,800-2,400 mẫu) và năng suất khoảng 4-5 tấn / ha (1.6-2 tấn / mẫu).

THU HOẠCH: thu hoạch nho thủ công vào thùng với sự lựa chọn cẩn thận của nho trong vườn nho. Việc thu hoạch nho dành cho Mille e una Notte bắt đầu trong thập kỷ đầu tiên của tháng 12 với Nero d'Avola và Petit Verdot, tiếp theo là Syrah. VINIFICATION: một quá trình lựa chọn tiếp theo được thực hiện trong hầm, nhờ vào thiết bị khử mùi thế hệ mới nhất, có thể loại bỏ các quả xanh và chín quá có thể vẫn còn trên các cụm. Lên men bằng thép không gỉ và ngâm trên da trong 26 ngày ở nhiệt độ 30 - 79 ° C (86 -13 ° F). Lão hóa trong 14-20 tháng trong nhà hàng mới bằng gỗ sồi của Pháp và sau đó trong chai ít nhất XNUMX tháng.

 

ĐỐI THOẠI VỚI NGHỆ THUẬT: cung điện hiển thị trên nhãn là nơi Nữ hoàng Maria Carolina ẩn náu chạy trốn khỏi Naples và là ngôi nhà yêu thích của nhà văn Tomasi di Lampedusa ở Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo - người sáng lập Donnafugata, cùng chồng là Giacomo - chụp lại hình ảnh và đưa nó lên bầu trời từ "Những đêm Ả Rập", đầy sao và đầy hứa hẹn. Tưởng nhớ đến kiệt tác tâm huyết của văn học phương Đông, có khả năng kể nghìn lẻ một câu chuyện.